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Cuvée

Domaine > Domaine de Châtenoy - Isabelle et Pierre Clément

Menetou Salon rouge

Cépage: Pinot noir 100%.

Age: 20 à 40 ans.

Cépage : Pinot Noir 100%. Age moyen des vignes : 20 ans à 40 ans.

Sol : Terrain argilo-calcaire (marnes Kiméridgiennes).

Vinification : Fermentation en cuve inox thermorégulée, élevage et fermentation malo-lactique en barriques de 3 à 5 ans.

Dégustation : Ce vin issu d’une courte macération, aux arômes typiques de framboise et de fruits rouges, saura vous plaire par sa fraîcheur et sa puissance aromatique.

Accords mets et vins : Servi entre 12 à 15°, il accompagnera volontiers vos viandes.

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