Le Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2015 - Classé 4 BD

Le Domaine : Les jeunes loups de Montlouis doivent beaucoup à Jacky Blot. Il a construit depuis près de vingt ans la renommée d'une appellation qui souffre de l'ombre de Vouvray en termes de notoriété, mais qui surprend par la qualité de ses vins. Courtier en vins il y a vingt ans, il a repris des vignes sur Montlouis et entrepris des vinifications différentes, innovant continuellement, quitte à déranger avec des labours et des vendanges manuelles, des pratiques peu courantes à l'époque! Pour ce qui est des secs notamment, là encore, Jacky Blot a ouvert la voie, travaillant sans malo. Avec des  fermentations en barriques et des élevages en fûts très au point, il a su donner un nouveau souffle à l'appellation. Effervescents et liquoreux sont d'égale réussite. Aujourd'hui, le domaine compte 25 hectares de chenin au bord de la Loire et du Cher dont 5 hectares sur Vouvray. Depuis 2002 Jacky Blot cultive aussi 15 hectares de cabernet franc au domaine de la Butte (Bourgueil), d'un seul tenant sur l'un des plus beaux coteaux de l'appellation. Il a récemment ouvert un restaurant à Tours, le bistrot des belles caves. La cuisine y est remarquable et la cave est une caverne d'Ali Baba pour amateurs de très grands vins. Les liens tissés depuis des lustres avec les plus talentueux vignerons de France et d'ailleurs lui ont permis d'aligner les références les plus incroyables.
Les Vins : Jacky poursuit sur sa lancée tout en affinant son style, que ce soit en bulles, en blancs secs ou en liquoreux, pouvant comparer grâce à ses crus aussi bien Montlouis que Vouvray. Les blancs deviennent des étoiles filantes qui se détachent de toute notion terrienne, droits comme des "i" avec des acidités ciselées. Les 2012 sont splendides, certains se referment provisoirement. Laissez-les donc en cave, ils vous le rendront au décuple. Les 2013 feront date et viendront contredire les avis généraux sur le millésime. Chaque cuvée, de l'entrée de gamme aux clos de Vouvray, raconte une histoire passionnante.



VOUVRAY CLOS DE LA BRETONNIERE 2013
17/20 - Coup de coeur
Cristallin, l'essence du vin, avec comme un air de Puligny, des meilleurs terroirs et des meilleurs faiseurs, bien sûr. Ce qui nous étonne le plus est la pureté atteinte dans le millésime. chapeau l'artiste.

VOUVRAY CLOS DE VENISE 2013     
17/20 - Coup de coeur
Superbe Clos de Venise qui n'a pas encore fini son élevage et qui souffre, une fois n'est pas coutume, devant le Clos de la Bretonnière. Il a la puissance pour lui. Le temps révèlera sa race, mais participez au match!

MONTLOUIS-SUR-LOIRE CLOS DE MOSNY 2013   
17/20

MONTLOUIS-SUR-LOIRE CLOS MICHET 2013
17/20

MONTLOUIS-SUR-LOIRE REMUS 2012     
16/20

MONTLOUIS-SUR-LOIRE REMUS PLUS 2012 / 2013     
17/20

VOUVRAY CLOS DE LA BRETONNIERE 2012
17/20

MONTLOUIS-SUR-LOIRE TRIPLE ZERO NM
16/20
 

Bettane et Desseauve