Guide Hachette des Vins 2014

L'histoire de la famille Lamé-Delisle-Boucard est de celles que l'on pourrait conter, comme autrefois, dans les veillées. Elle commence en 1947 avec Lucien Lamé, qui, de retour de captivité, se lance dans la vente en direct – le premier à le faire dans le Bourgueillois – et ajoute le nom de sa femme Yvonne Delisle ; là aussi, la preuve d'un esprit innovant pour l'époque. L'aventure prend un nouvel essor en 1968 avec l'arrivée de son gendre Lucien Boucard. En 1989, les enfants de ce dernier, Philippe et Stéphanie, apportent à leur tour une touche de modernité (la culture raisonnée notamment). Leurs cuvées, qui font figure de valeurs sûres dans l'appellation, ont décroché plus d'un coup de cœur dans le Guide. Ce 2011 est dans la lignées des meilleurs de ces devanciers. Il s'illustre par la limpidité de sa robe, par la finesse de son olfaction, portée sur la vanille, le cassis et les fruits rouges, et par la rondeur et la suavité de sa bouche. On servira ce vin soyeux et caressant sur des viandes rôties dans les trois ou quatre ans à venir. Le rosé 2012 La Romantique (10 266 b.) est quant à lui cité pour sa fraîcheur et son équilibre.

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