Domaine > Domaine de la Butte - Jacky et Jean-Philippe Blot

Le domaine, repris en 2002, appartient à Jacky Blot, propriétaire que la Taille aux Loups à Montlouis. Entrepreneur soucieux d’excellence, ce vinificateur de chenins charmeurs bouleverse le ronron rustique du cabernet bourgueillois. L’option d’isoler les parcelles à la vinification (en suivant le sens du coteau) et d’apporter une touche de sophistication dans l’élevage fut immédiatement payante. Le Haut de la Butte exprime la fraîcheur et la finesse des terres pauvres, le Mi-Pente est la plus grande cuvée de terroir créée à Bourgueil depuis longtemps, et le Pied de la Butte joue la simplicité précoce. Enfin, le Perrières, lieu-dit réputé, s’intercale entre le Haut de la Butte et le Mi-Pente, accordant le charme fruité du cabernet à la fraîcheur agreste typique du sol argilo-calcaire du cru. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions de Bourgueil.

Les vins
le Pied de la Butte 2013 est tendre et friand, expression de rouge très ligérien mais vif en finale. Le Haut de la Butte 2012 a bien évolué ; c’est un vin tonique qui a conservé sa nervosité de fruit. Plus complexe et moelleux dans sa chair, Perrières 2012 est un vin bien abouti. Une verticale de Mi-Pente démontre le potentiel du terroir : le 2012 décline un profil svelte et vif, encore un peu strict, le 2011 se fait plus dense mais marqué par l’élevage. Le 2010 offre un joli équilibre, dans un style frais et juteux, aux tanins un peu grumeleux. Le 2008 est plus fondu mais a gardé du nerf.

BOURGUEIL HAUT DE LA BUTTE  2012        15,5/20

BOURGUEIL MI-PENTE 2012        15,5/20

BOURGUEIL MI-PENTE 2011        16/20

BOURGUEIL MI-PENTE 2010        16/20

BOURGUEIL MI-PENTE 2008        16/20

BOURGUEIL PERRIERES 2012          16/20

BOURGUEIL PIED DE LA BUTTE  2013        15/20