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Guide Hachette des Vins 2013
Idéalement placé dans le registre de la fraîcheur et du fruité, ce noble-joué est tout à fait séduisant. Sa robe légère, œil-de-perdrix, ouvre la voie à des parfums délicats de fruits rouges et blancs. Un léger perlant et une touche de vivacité œuvrent ensuite à l’équilibre de ce vin particulier à la Touraine, issu du pinot meunier et du pinot gris principalement. A consommer à l’apéritif, puis sur une assiette de charcuteries.
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